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世界顶尖主厨

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世界顶尖主厨

第6集

美食纪录

4.0 |06月03日 |

简介:

本系列将介绍当今最有影响力的主厨，创意与前卫料理的开拓者。节目将周游世界各国，认识近年来最出名也最受敬重的主厨，发掘他们的料理哲学、烹调过程和锐意革新。这些主厨将透露他们的创作秘诀，炮制他们的绝佳美食，并示范是哪些技巧、过程和创新，让他们缔造出个人杰出、与众不同及独树一格的烹饪风格。

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2016年奥斯卡纪录片

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更新时间：06月03日

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异地侵略者

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新境日记第二季

更新时间：06月03日

主演：王一博

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更新时间：06月03日

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简介：蓝宝石（Sapphire），主要成分是氧化铝，由于内含微量元素不同，而呈现出各种色彩，自古以来就是名贵宝石。东方贵玉，西方喜宝，器物的选择造就了文明的分野。在珠宝文化的层面，蓝宝石连接着中国与世界，折射着历史与现实。历时19个月艰苦摄制，遍访泰国、斯里兰卡、英国、法国、比利时、梵蒂冈、意大利和中国山东昌乐地区。《蓝》研究梳理了蓝宝石在欧洲从珠宝饰物到成为权力象征与心灵寄托的历史脉络，从产地、工艺、市场等几个不同的侧面探究了蓝宝石与人的关系。《蓝》共分为五集：《神往》《诚实》《希望》《匠心》《祝福》，架构如同蓝宝石晶体的侧面，共同构成一部人与物之间的文明故事。本片由北京推石文化传媒有限公司摄制出品。

隐秘的世外桃源

更新时间：06月03日

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更新时间：06月10日 10:05

主演：未知

简介：纪录片《鸬鹚人家》聚焦安徽灵璧濉河沿岸的许氏家族，记录宿州市级非物质文化遗产 —— 鸬鹚捕鱼技艺的传承现状。传承人许兴国从 12 岁入行，近 60 年坚守这份传承千年的古老技艺，历经孵化、喂养、训练、下河捕鱼等全过程，展现鸬鹚捕鱼的艰辛与智慧。影片真实呈现传承人日常劳作的辛苦与现实困境：传统捕鱼收入微薄、年轻人不愿接班、从业者日渐稀少，曾经全村参与的技艺如今只剩寥寥几户坚守。他们对鸬鹚有着深厚情感，既靠其补贴家用，更肩负着传承非遗文化的责任。片子以诗意画面与质朴语言，定格渔人与鸬鹚相依相伴的烟火日常，讲述传承人的坚守与无奈，让观众看见一项古老技艺在时代变迁中的生命力

超凡未来你不了解的中国科学故事

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更新时间：06月03日

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