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搵啖食第二季

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别样风味的墨椒酿豆腐

蛋黄上走出来的“轻功夫”

水果与食材大碰撞

守着一碗云吞老去

吃下这道粥，这里的人才算真正醒来

吃着吃着就濑上了

一口纯甄的酱油

“白富美”，就是这般纵享丝滑

客家山区的贵族菜

他将命运交给那一片湖

看完这道菜你还敢说你重口味吗

牛的最精华他们比潮州人都懂

要知道牛皮这玩意不全是靠吹的

好久没吃过豆腐味的豆腐皮了

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搵啖食第二季

牛的最精华他们比潮州人都懂

美食纪录

4.0 |06月03日 |

简介:

“搵啖食”，是粤语 “找好吃的”的说法，在广东俚语里，还隐含着“谋生计”的意思，表达了旧时广东人对食物的追求，也反映了当时人们的饮食文化和生活状态。所谓“民以食为天”，千百年来，始终不变的是人们对食物的追求，其精益求精的态度，令人叹也。广东人不例外。《搵啖食》系列讲述的是广东最普通、最地道的食物，但这些食物无不凝聚着广东人的智慧，也承载了数代人的感情与记忆。穿街走巷，意想不到之处，都暗藏美食。那些回忆间让人怀恋的味道，不仅仅慰藉人们的心灵，更记述着一座城市的前世今生。

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别样风味的墨椒酿豆腐

蛋黄上走出来的“轻功夫”

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