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别样风味的墨椒酿豆腐
蛋黄上走出来的“轻功夫”
水果与食材大碰撞
守着一碗云吞老去
吃下这道粥，这里的人才算真正醒来
吃着吃着就濑上了
一口纯甄的酱油
“白富美”，就是这般纵享丝滑
客家山区的贵族菜
他将命运交给那一片湖
看完这道菜 你还敢说你重口味吗
牛的最精华 他们比潮州人都懂
要知道牛皮这玩意 不全是靠吹的
好久没吃过豆腐味的豆腐皮了
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搵啖食第二季

第7集

美食 纪录
4.0 |06月03日 |
简介:
“搵啖食”，是粤语 “找好吃的”的说法，在广东俚语里，还隐含着“谋生计”的意思，表达了旧时广东人对食物的追求，也反映了当时人们的饮食文化和生活状态。所谓“民以食为天”，千百年来，始终不变的是人们对食物的追求，其精益求精的态度，令人叹也。广东人不例外。 《搵啖食》系列讲述的是广东最普通、最地道的食物，但这些食物无不凝聚着广东人的智慧，也承载了数代人的感情与记忆。 穿街走巷，意想不到之处，都暗藏美食。那些回忆间让人怀恋的味道，不仅仅慰藉人们的心灵，更记述着一座城市的前世今生。
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