历史

播放记录

茶餐厅美食季

选择播放线路

筛选页广告

茶餐厅美食季

第9集

美食纪录

1.0 |06月03日 |已完结 |共12集

简介:

当锅气升腾、炒勺碰撞拉茶铜壶的声响在街巷中回荡，《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为钥，开启一场深度解码香港饮食文化的味觉之旅。这部5分钟短纪录片，以“每道美食都是城市切片”为核心理念，通过工艺呈现与跨时空叙事，将茶餐厅的方寸天地升华为城市精神的微型剧场。节目以“工艺考古”的视角，重构地道美食记忆——例如镜头直击兰芳园拉茶形成的绵密泡沫，呈现干炒牛河的焦糖化肌理与油润芡汁的张力。每集围绕“食材迁徙史”展开，从锡兰红茶与本地鲜奶融合的港式奶茶，到南洋香料演变为香港标准味道的沙嗲酱，展现匠人的技艺与文化融合的智慧。“港式下午茶”中蛋挞与奶茶的搭配，既是历史的延续，也体现出本土创新。何家父子的咖央工艺，意大利食客对叉烧汤意粉的惊艳体验，均让传统与当代、地方与全球在味觉中碰撞出火花。《茶餐厅·美食季》不仅记录城市烟火气，也以美食讲述香港的生存哲学与文化流动。从深水埗老字号到尖沙咀网红店，每一道菜都是香港精神的缩影。在丝滑奶泡与炽热炒锅之间，观众将看到一座城市的记忆、韧性与灵魂。

爱奇艺
腾讯视频

排序

猜你喜欢

换一换

好生活在路上新疆篇

更新时间：06月02日

主演：未知

简介：节目以“好生活在路上”为主题，创新宣传方式，拓展传播渠道，全面展示新疆交通大建设、大发展对促进自治区经济社会发展、维护民族团结、促进社会稳定的主要贡献、重要作用，弘扬交通运输“大道为公、畅通天下、共享文明”的行业核心价值观，通过讲好重点项目、重大工程建设技术创新好做法、好经验，宣传交通扶贫攻坚好声音。

好生活在路上新疆篇

河马对鳄鱼

更新时间：06月03日

主演：未知

河马对鳄鱼

无限阿拉斯加

更新时间：06月02日

主演：未知

简介：阿拉斯加是美国独一无二的古老荒野。本节目中，我们将目睹，野外令人惊讶、残酷的生存斗争。这是其它地方难以见到的顶级捕食者之争。在北极，我们进入北极熊的领地。在南部海岸，我们揭示阿拉斯加两个最具标志性的掠食者之间的斗争，它们就是灰狼和棕熊。

无限阿拉斯加

更新时间：06月02日

主演：未知

简介：随着飞机的出现，人类的活动空间从地面、海洋进入了天空。人类征服天空的喜悦没过多久，飞机就被运用在血腥的战场。本片记录了人类历史上最为经典的飞机，从早期双翼机到最新的F-35.

家在上海返城知青生存路

更新时间：06月02日

主演：未知

简介：大约四十五年前，曾有十万青年从繁华的大上海远赴新疆生产建设兵团。他们的出发源于当年大饥荒之后，一系列经济人口和就业的政策，他们的资历实际上比文革中的老三届还要老，他们，实在应该算作是知青运动的前卫。

家在上海返城知青生存路

非洲致命动物第八季中文版

更新时间：06月02日

主演：未知

简介：非洲大陆有着丛林、大草原、沙漠、旱季水潭、灌木草原等丰富多样的生态环境，这里也是全世界最知名的各种野生动物赖以生存的家园，它们在每个角落各显神通，展开生存竞技之战。遮天蔽日的森林中有加蓬咝蝰、黑猩猩、鳄鱼、花豹等致命杀手。大草原上的掠食者不仅要努力捕食，还要提防竞争者，比如尼罗鳄会被河马抢食，斑鬣狗要想方设法不被非洲白背兀鹫偷走劳动成果。在环境恶劣的干旱沙漠，沙漠象、狮子、角膨蝰、耳廓狐等动物艰难求生。非洲旱季的水潭作为动物的命脉，常常引来大量野生动物，上演尼罗鳄伏击、河马打斗、鸵鸟驱赶黑背胡狼等大量精彩场面。在草丛斑驳的灌木草原，狮群必须动用策略捕食，野犬依靠超强耐力饱肚，蜜獾则凭借勇气和顽强斗志生存。最后再来欣赏非洲强大掠食者的致命绝技，看埃塞俄比亚狼如何精准把控出击时机，母狮群如何团结协作猎食角马，尼罗河巨蜥如何爬上峭壁偷取鸟卵，虎蛇如何以双保险策略捕获猎物……

非洲致命动物第八季中文版

历史大咖秀第二季

更新时间：06月02日

主演：未知

简介：《历史大咖秀第2季》匠心独运，深度融合珍贵史籍资料，巧妙融入动态漫画的活力、引人入胜的旁白解说以及生动鲜活的人物对话，以通俗易懂且充满趣味的表达方式为基调，将千古帝王如秦始皇嬴政的雄才大略、汉文帝刘恒的仁政爱民、明太祖朱元璋的传奇崛起、元世祖忽必烈的开疆拓土等历史巨擘的生平事迹、卓越成就及不为人知的轶事典故，娓娓道来。

历史大咖秀第二季

更新至20240323期

认识你真好习近平总书记的书单

更新时间：06月03日

主演：未知

简介：《认识你真好——习近平总书记的书单》节目以习近平新时代中国特色社会主义思想为根本指针，每集聚焦一本习近平总书记读过的书籍（六集涉及书目有：马克思主义经典《资本论》；中华优秀传统文化典籍《道德经》《孔子家语》；世界文学名著《哈姆雷特》《悲惨世界》），讲述总书记与这些经典著作结缘的故事，并邀请来自中国、美国，英国、法国、德国、巴西等多位中外文化学者共同解读，感受思想伟力，落实“两个结合”，展现首都实践，开展文明交流互鉴，是目前国内首部以习近平总书记读过的书籍为载体，以国际视野对党的创新理论进行传播的电视节目。

认识你真好习近平总书记的书单

见证自然的奇迹

更新时间：06月02日

主演：未知

简介：节目中，我们会在大自然里待上一整天，从日出到日落。只要看着日出和日落，保持耐心，终究你会看到它们在森林中、草地上、河流里、水坑边来来往往。今天我们一起来观赏吧。

见证自然的奇迹

更新时间：06月02日

主演：未知

简介：摄影师和生物学家飞往地球上生存环境最严酷的地区之一——美国阿拉斯加的荒野，探寻熊的洞穴。此前，同样是在这片荒野，曾有人不幸死于灰熊的利爪之下，谁也不知道他们是否能够成功。

更新时间：06月03日

主演：未知

简介：全世界最大爬虫动物河口鳄在澳洲北部的河川和河口称霸。但这种狡猾凶猛的掠食动物要面对极度恶劣的自然环境，还须与同类争权。国家地理频道将带你深入河口鳄的栖息地，并利用高速摄影机和红外线技术，揭露这种狩猎高手鲜为人知的世界。

更新时间：06月03日

主演：未知

简介：在发现了腔棘鱼聚居地十年之后，动物学家和潜水家再次深入海底，探寻有深海中的活化石鱼

评论区