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第1期 : 为爱下厨
第2期 : 小吃传承
第3期 : 小镇美食
第4期 : 老字号故事
第5期 : 美食传统技艺
第6期 : 传统新食艺
第7期 : 美食之旅
第8期 : 胡辣汤
第9期 : 银鱼赛螃蟹
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食游记

第5期 : 美食传统技艺

美食 纪录
2.0 |06月02日 |
简介:
本节目以美食为线索，串联起一场跨越地域的文化探寻之旅。镜头深入乡野城镇，聚焦传统美食的制作工艺与家族传承，记录创业者与手艺人在坚守技艺中的故事，展现美食背后的亲情暖意与创业情怀。节目既呈现各地特色风味的地域魅力，也关注非遗美食在时代中的创新发展，让观众在烟火气息中感受中华饮食文化的深厚底蕴与人文温度。
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烹饪造就人类
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简介：一个出乎意料的理论或许可以解开人类进化的最大秘密：是什么促使猿类进化为人类？食谱决定人类的一切吗？烹饪是人类的独特本领，许多人对此并未留意。但是，有些科学家认为烹饪不是人类进化的副产品，恰恰相反，正是烹饪塑造了人类的生理和心理机能。本集《地平线》节目挑战人与食物的传统关系定位，试图解开这个悖论：我们烹饪，因为我们是人；还是烹饪使我们成为人？
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